Produktinformationen CakeFood Biskuit Mix 10kg"
Zubereitung: Biskuit Mix
Biskuit Mix zur schnellen und sicheren Herstellung von Biskuitböden und Biskuit-Rouladen.
Das Etikett zeigt ein Grundrezept für helle Tortenböden mit dem Backmischungsprodukt Biskuit Mix Premium.
Rezept (für 18 kg Teig)
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10,000 kg Biskuit Mix Premium
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6,000 kg Vollei, flüssig
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2,000 kg Wasser
- Gesamtgewicht: 18,000 kg
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und 6 Minuten auf höchster Stufe mixen.
Den Teig in die Backform füllen und bei 175 °C ca. 45 Minuten backen.
Zutaten (im Biskuit Mix Premium)
- Zucker
- Weizenmehl
- Weizenstärke
- Emulgatoren: Reisstärke, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polysorbat
- Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdihydrogenphosphat
- Lactose
- Salz
- Aromen
Allergene
- Enthält: glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse
- Kann Spuren enthalten von: Gluten, Eier, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Lupinen
Lagerung
Haltbarkeit
- Mindestens haltbar bis: 06/2026
- Charge: 170021066-001
👉 Soll ich dir das Rezept vielleicht auf eine kleinere haushaltsübliche Menge (z. B. für 1 Springform) umrechnen?
